À l’aveugle, nombreux sont les amateurs qui pourraient rapprocher Camp de l’Oste du style des Creisses. Même intensité de fruit, même équilibre entre richesse et fraîcheur, même élevage bien fondu dans la matière. Une très belle découverte pour les amateurs de grands rouges languedociens.
21,00 €
Camp de l’Oste développe un profil mûr et intense, entre cassis, mûre, réglisse, poivre et garrigue. La bouche est dense, charpentée, avec des tanins veloutés et une belle longueur.
C’est un rouge profond, généreux, construit pour la garde, avec une matière qui rappelle les grandes cuvées sudistes de caractère.
À ouvrir sur un parmentier de canard, une moussaka maison ou des aubergines confites au parmesan.
| Nez | Cassis, mûre, réglisse, poivre, garrigue |
|---|---|
| Bouche | Dense, ample, tanins veloutés, belle longueur |
| Profil | Rouge profond, charpenté et généreux |
| Appellation | AOP Languedoc Sommières |
|---|---|
| Millésime | 2021 |
| Cépages | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Terroir | Éboulis calcaires de Sommières |
| Élevage | Sous bois |
| Service | 16 à 17°C |
| Garde | 8 à 12 ans |
Le Mas Granier est installé à Aspères, près de Sommières, dans le Gard. Domaine familial depuis plusieurs générations, il travaille des terroirs marqués par les calcaires, les cailloutis et l’influence méditerranéenne.
Avec Camp de l’Oste, le domaine signe l’une de ses cuvées les plus ambitieuses, pensée autour de la profondeur, de la maturité du fruit et d’un élevage capable d’accompagner le vin dans le temps.
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