L'Arbouse est la cuvée historique du Mas Bruguière. Une bouteille qui accompagne depuis des années la réputation du domaine et qui exprime avec beaucoup de justesse le caractère du Pic Saint-Loup.
39,00 €
L'avis du caviste
Dès le premier verre, on retrouve ce qui fait le charme de L'Arbouse : un fruit généreux, des tanins soyeux et une vraie sensation d'équilibre.
La Syrah apporte profondeur et notes de fruits noirs, tandis que le Grenache et le Mourvèdre complètent l'ensemble avec de la gourmandise et une belle complexité. Une cuvée déjà très séduisante dans sa jeunesse.
À ouvrir sur un magret de canard aux cerises ou un lapin aux pruneaux.
| Robe | Grenat brillant aux reflets violacés |
|---|---|
| Nez | Fruits rouges et noirs mûrs, framboise, mûre, touche fumée |
| Bouche | Fruit généreux, tanins fondus, volume harmonieux |
| Finale | Réglisse, épices douces et belle persistance |
| Appellation | AOP Pic Saint-Loup |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépages | 50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre |
| Terroir | Éboulis calcaires et sols argilo-marneux |
| Culture | Agriculture biologique |
| Élevage | 12 mois en foudres |
| Alcool | 13,5% |
| Service | 15 à 16°C |
| Garde | 8 à 10 ans |
Le Mas Bruguière est une propriété familiale de Valflaunès transmise depuis sept générations. Guilhem Bruguière a largement participé à la reconnaissance du Pic Saint-Loup moderne avant de passer le relais à son fils Xavier et à son épouse Marjorie. Aujourd'hui, le domaine est considéré comme l'une des valeurs sûres de l'appellation, avec des vins qui privilégient l'élégance, le fruit et l'identité du terroir.
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