Domaine Marcel Deiss - L'arche - Alsace

La cuvée

L'Arche est une célébration des 60 cépages oubliés d'Alsace et une véritable ode à la biodiversité. Cultivée sur les terroirs calcaires du Jurassique et les marnes du Lias, cette cuvée naît de parcelles exposées plein sud, loin du front vosgien. Élaborée à partir d'une complantation unique, elle incarne l’essence de chaque cépage, vinifiée avec un assemblage de deux millésimes (2020 et 2022) et une macération en amphore pendant six mois.

Notes de dégustation

Dans le verre, L’Arche révèle une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes florales, épicées et une structure acide intrigante qui lui donne une profondeur unique. La bouche est vive, offrant une texture soyeuse et une minéralité affirmée. 

À propos du Domaine

Situé à Bergheim, au cœur du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss est une référence pour la complantation, un choix visionnaire adopté par Jean-Michel Deiss. Avec des pratiques en biodynamie et un travail minutieux sur les terroirs, ce domaine propose des vins qui incarnent la diversité et la richesse du sol alsacien. Le Burlenberg, issu de ce terroir singulier, reflète toute la passion et l’expertise de la famille Deiss.

• Degré d'alcool : 14%
• Sucre : 2,9g/L

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