Ce Pinot Noir ligérien plein d’éclat est vinifié avec beaucoup de liberté. Une cuvée qui mise sur le fruit, la fraîcheur et la délicatesse
15,00 €
Le Pinot Noir se prête parfaitement à l’exercice. Les fruits rouges dominent, avec des notes de cerise fraîche, de framboise et une touche florale très agréable.
La fermentation semi-carbonique apporte beaucoup de souplesse et d'énergie à l'ensemble. Un rouge aérien, précis et particulièrement agréable à table.
À ouvrir sur une volaille rôtie, un filet mignon aux herbes ou une tarte fine aux champignons.
| Robe | Rouge rubis lumineux |
|---|---|
| Nez | Cerise fraîche, framboise, violette |
| Bouche | Fruit croquant, texture délicate, finale fraîche et élégante |
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Cépage | 100% Pinot Noir |
| Origine | Anjou |
| Culture | Agriculture biologique |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Fermentation spontanée semi-carbonique |
| Élevage | 10 mois en cuve inox |
| Mise en bouteille | Sans collage ni filtration |
| Sulfites |
Les Vignes du Fresche sont nées de la rencontre entre Marc Houtin, vigneron de La Grange aux Belles, et Alexandre Forge, fondateur de la cave À Boire et à Manger. Ensemble, ils ont relancé l'ancien domaine du Fresche à La Pommeraye, en Anjou.
Le projet repose sur une idée simple : produire des vins sincères, biologiques et peu interventionnistes, où le fruit et le terroir restent au premier plan. Les cuvées privilégient la fraîcheur, l'énergie et le plaisir de dégustation.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...
Vinalia
17,50 €
Vinalia
19,90 €
Vinalia
14,00 €