Présentée dans sa bouteille tropézienne iconique, cette cuvée historique incarne l’élégance solaire du Triangle d’Or, ce terroir d’exception entre Cuers, Pierrefeu et Puget-Ville.
12,00 €
L’avis du caviste
Nez délicat sur les agrumes et les fleurs blanches, bouche fraîche, nette, portée par une tension juste et une finale subtilement florale. L’équilibre est là, précis, sans effet de style. À servir frais, avec un fromage de chèvre affiné ou en toute simplicité à l’apéritif.
• Cépages : Ugni Blanc, Rolle • Vendanges nocturnes (4h–9h) • Pressurage à l’abri de l’oxygène • Fermentation à basse température • Élevage sur lies fines • 12,5 % vol • Servir à 11 °C
La récolte de nuit permet de préserver les arômes variétaux. La fermentation lente en cuves inox et l’élevage sur lies fines apportent à la fois fraîcheur, souplesse et tenue.
Les Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez réunissent 11 domaines et 3 caves coopératives sur les plus beaux terroirs de Provence. Carte Noire Héritage est leur cuvée emblématique, issue du cœur du Triangle d’Or, cette zone réputée pour son climat idéal et ses sols variés sur les contreforts du Massif des Maures.
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Vinalia
9,90 €
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