Domaine Orion - Chablis 2023

Notre avis

Ce vin est un assemblage de deux parcelles exposées au Nord qui ont le moins souffert des intempéries de cette année particulière marquée par le gel. Les vignes ont plus de 35 ans.

C'est un Chablis tout en rondeur et en caractère, offrant une belle complexité aromatique. Des notes de chévrefeuille et d'acacia. En bouche, des saveurs de fruits jaunes et une minéralité d'une grande pureté. 

• Cépage: Chardonnay
• Température de service: 10-11°C

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