Voici une Syrah de fruit comme on les aime : juteuse, croquante, sans chichi, mais avec beaucoup de style.
A partir de 11,00 €
L’avis du caviste
Framboise fraîche, violette, touche d’épices au nez. En bouche, ça glisse tout seul : une matière soyeuse, une belle vivacité, et ce fruit rouge qui revient encore et encore. Zéro maquillage, 100 % expression du cépage. Un régal sur une assiette de charcuterie lyonnaise ou des brochettes grillées.
En bref
• Cépage : 100 % Syrah • Sols granitiques • Vinification en cuve inox • Élevage en vieux demi-muids • 13 % vol
Une vinification tout en sobriété pour laisser parler la fraîcheur naturelle de la Syrah. Pas de bois neuf, pas d'extraction poussée : juste le fruit, encadré par une vinification précise et une touche d’élevage qui arrondit sans masquer.
Laurent Combier est l’un des visages les plus respectés du Rhône septentrional. Précurseur du bio dans la région, il livre ici une cuvée 100 % Syrah des Collines Rhodaniennes à l’image de son travail : pur, gourmand, et toujours diablement efficace.
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Vinalia
18,50 €