Les Taillades - Côtes du Rhône - Rouge - Vignobles Vellas

L’avis du caviste

Un vin généreux qui sent bon la mûre et le réglisse. La bouche est dense mais reste souple. Ce qui marque ici, c'est l'équilibre entre la rondeur et la gourmandise du Grenache et la structure poivrée de la Syrah.

Le moment idéal

Parfait avec un gigot d'agneau. Sa structure accompagne la viande sans jamais l'écraser.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

La famille Vellas, vignerons de père en fils depuis quatre générations, travaille ici au Château Les Taillades à Bédarrides. Ce domaine historique se situe sur un terroir argilo-calcaire d'exception, voisin des plus prestigieuses appellations du Rhône Sud. Spécialiste des vinifications précises, la famille cherche à exprimer la noblesse du sol à travers des cuvées qui allient concentration méditerranéenne et finesse aromatique.

• Potentiel de garde: 5 à 10 ans

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