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Château de Caravettes - Syrah Grenache Mourvèdre - Languedoc

Vinalia

Ce rouge élégant déploie une belle palette aromatique pour vous séduire avec ses fruits rouges confiturés, son côté vanillé et ses épices.

15,00 €

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Description

L’avis du caviste

C’est un Languedoc qui a du tempérament. Un fruit bien mûr, presque comme une confiture de mûres, avec un boisé très fondu qui apporte de la douceur. En bouche, c’est charnu et velouté, le genre de bouteille qu'on débouche avec plaisir lors d'un barbecue entre amis ou pour un repas dominical sans chichis.

Le moment idéal

Il est parfait avec une côte de bœuf grillée ou un velouté de potimarron aux châtaignes. Son côté épicé souligne merveilleusement les saveurs d'automne.

À propos de la cuvée

Cépages Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation AOP Languedoc
Profil Rond et Épicé
Alcool 14 % Vol. ● Garde : 5 à 10 ans

Qui se cache derrière ?

Le Château de Caravettes appartient à la famille Vellas, vignerons depuis quatre générations dans le Sud. Le domaine s'étend sur des sols argilo-calcaires où les vignes puisent la force nécessaire pour produire des vins concentrés. Spécialiste des assemblages rhodaniens en terre languedocienne, la famille Vellas cherche ici à marier la puissance du Mourvèdre à la souplesse du Grenache pour offrir une cuvée authentique et généreuse.

Caractéristique

  • Degré d'alcool : 14%

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