La Tour de Gâtigne - Duché d'Uzès - Blanc - 2024

L’avis du caviste

C'est un vin blanc auquel on s'attache très vite. L'assemblage de Viognier et de Grenache Blanc est très interessant. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de fleurs blanches, de pêche et de fruits exotique. En bouche, l'aromatique de l'ananas et de la mangue apporte une gourmandise immédiate. L'ensemble est équilibré par une belle vivacité. La finale est sapide.

Le moment idéal

Un bar grillé au fenouil.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

En 1212, les Templiers fondent une commanderie à Saint-Chaptes sur les terres alluviales du Gardon. Huit siècles après, le donjon médiéval domine toujours le domaine. La famille Guibal, propriétaire depuis 1835, perpétue ce patrimoine depuis quatre générations en valorisant des cépages nobles du sud tels que le Viognier ou le Grenache.

• Degré d'alcool : 13,5%

Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...