La Tour de Gâtigne - Duché d'Uzès - Rosé - 2025

L’avis du caviste

Ce millésime 2025 se définit par une aromatique de pomelo et de petits fruits rouges croquants. La bouche est vive, équilibrée par une trame minérale qui apporte de la persistance. C'est un vin sec et vineux qui brillera résolument à table.

Le moment idéal

Vous l'apprécierez lors d'un apéritif dînatoire autour d'une focaccia aux herbes ou de légumes grillés à la plancha.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

La famille Guibal dirige ce domaine historique de Saint-Chaptes, fondé par les Templiers en 1212. Depuis 1835, quatre générations se succèdent sur ce terroir de la rive nord du Gardon. Sous l'impulsion d'une restructuration qualitative majeure engagée dans les années 80, le vignoble est aujourd'hui conduit en agriculture biologique, alliant héritage médiéval et précision œnologique contemporaine.

• Degré d'alcool : 14,5%
• Garde : plus de 10 ans

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