Ce pur Grolleau noir nous rappelle pourquoi l’Anjou sait faire des rouges aussi libres que délicieux : peu d’alcool, beaucoup de fruit, et une buvabilité redoutable.
12,90 €
Le Vin de Jardin porte très bien son nom : c’est le rouge à poser dehors, légèrement frais. Le Grolleau donne un jus souple, croquant, avec ce côté framboise, groseille et petite épice.
La macération carbonique apporte ce fruit immédiat, tandis que l’élevage court en fibre de verre et béton garde le vin léger et vivant.
À ouvrir sur des rillettes, une terrine de campagne, une volaille froide, des légumes grillés ou une planche de charcuteries fines.
| Robe | Rouge rubis clair, lumineux |
|---|---|
| Nez | Framboise, groseille, cerise fraîche, poivre doux et légère touche végétale |
| Bouche | Bouche légère, juteuse, tanins fins, fruit croquant et finale fraîche |
| Appellation | Vin de France |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépage | 100% Grolleau noir |
| Terroir | Sols limono-sableux sur sous-sol de schistes paléozoïques |
| Culture | Agriculture biologique |
| Vinification | Vendange entière, macération carbonique, levures indigènes |
| Élevage | Fibre de verre et cuve béton pendant 6 mois |
| Service | 12 à 14°C |
| Garde | À boire jeune |
La Grange aux Belles est installée en Anjou, autour de Soulaines-sur-Aubance. Le domaine est né au début des années 2000 autour de Marc Houtin, rejoint ensuite par Julien Bresteau et Gérald Peau, avec une approche très libre du vin ligérien.
Les vignes sont travaillées en bio, les vinifications restent peu interventionnistes, et les cuvées cherchent surtout la franchise du fruit et l’équilibre. Le Vin de Jardin 2024 résume bien cet esprit : un rouge simple dans l’idée, très juste dans l’exécution.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...
Vinalia
12,50 €
Vinalia
16,50 €