La Croix Gratiot - Rouge Cerise 2025 - Pays d'Oc

La cuvée

Ce vin s'exprime tout en rondeur, avec une abondance de fruits rouges frais, de griottes et une pointe subtilement épicée. La bouche est vive, croquante et parfaitement équilibrée.

L'avis du caviste

C’est exactement le type de cuvée qu'on aime partager entre amis : fruitée, spontanée et sans prétention. Une très jolie Syrah du sud qui se démarque par sa fraîcheur inattendue et son caractère expressif, tout en simplicité. À ce prix-là, difficile de résister.

Côté accord, servez-le légèrement frais à l’apéritif, avec des grillades ou pourquoi pas sur un dessert chocolaté. 

Le domaine

Entre vignes bio, sols argilo-calcaires et influence marine, Anaïs Ricome dirige le Domaine La Croix Gratiot avec passion, en produisant des vins reconnus pour leur fraîcheur et leur précision. Rouge Cerise est la preuve que le terroir du Picpoul de Pinet peut aussi offrir de magnifiques surprises en rouge.

• Cépage : 100% Syrah
• Température de service : 15-16°C

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