La cuvée qui vous réconcilie avec le Languedoc ! Du fruit, de la structure et de la fluidité, le tout signé par un jeune talent du Sud.
14,50 €
Quel vin ! Le "Trois Terres" de Joé Chandellier est un vrai plaisir de dégustation. On sent la générosité du Sud (avec son 13.5% vol.), mais sans l'effet asséchant. C'est une boule de fruit concentré qui possède une colonne vertébrale tannique irréprochable. Ce vin est un incontournable au domaine, car il offre une complexité étonnante pour son appellation. Notre petit conseil : carafez-le une petite heure avant de le servir, il n'en sera que meilleur.
Parfait pour les soirées "entre copains" où les discussions sont animées. C'est le rouge qui accompagne le plat principal avec brio. À servir autour de 15°C sur des brochettes de bœuf aux poivrons ou une bonne terrine.
Fiche Technique & Conseils
IGP Cévennes Rouge ● 13.5% vol. ● Assemblage Grenache/Carignan/Syrah ● Goût : Fruits Rouges Denses, Épices, Belle Structure ● Style : Ensoleillé, Concentré et Fluide.
Domaine Joé Chandellier : La Nouvelle Étoile du Gard Joé Chandellier s'est installé dans le Gard en 2019. Ce jeune vigneron, natif du Piémont Cévenol, travaille ses 13 hectares en Agriculture Biologique, en privilégiant une approche sans intrants pour obtenir des vins d'une grande pureté. "Les Trois Terres" est le reflet de sa vision : un vin qui allie intensité et fraîcheur, offrant aux amateurs une lecture sincère et gourmande du terroir cévenol. Un domaine à suivre de très près !
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