Piquepoul Blanc - Iode et Mer - Jeff Carrel - 2023

Pourquoi on craque ?

Ce Piquepoul Blanc est un véritable coup de cœur. Son nez puissant et ses arômes d’agrumes nous transportent immédiatement en bord de mer. En bouche, la salinité et la fraîcheur de sa finale iodée nous font saliver et prolongent le plaisir. Il se marie parfaitement avec un plateau de fruits de mer, un fromage au lait cru ou une salade composée. Servi entre 8 et 10°C, il est idéal pour les moments de convivialité en été.

À propos de jeff carrel

Jeff Carrel est un vigneron passionné qui sait capturer l'essence des cépages et des terroirs avec brio. Il est réputé pour ses vins de caractère, souvent marqués par une touche d'originalité. Avec cette cuvée de Piquepoul Blanc, il offre un vin rafraîchissant et authentique, en parfaite harmonie avec les paysages marins de son origine.

Découverte du piquepoul

Le Piquepoul Blanc, également appelé Picpoul, est un cépage ancien et traditionnel du Languedoc. Son nom vient du terme occitan "pica-poul" qui signifie "pique-poule", en référence à l'acidité du raisin qui peut faire picoter les lèvres. Il est particulièrement bien adapté aux terroirs de sols calcaires et sablonneux, souvent situés près des étangs et de la mer Méditerranée, ce qui confère au vin sa caractéristique salinité. Ce cépage est célèbre pour ses vins frais, minéraux et iodés, offrant une belle expression de son terroir.

• Cépages : 100% Piquepoul Blanc
• Accord : Fruits de mer, fromage au lait cru, salade composée
• Conseils : Servir entre 8 et 10°C, garde conseillée : A minima 5 ans

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