Champagne Pierre de Charme - Alt 199 Assemblage

L'avis du caviste

On aime ce Pierre de Charme pour son équilibre parfait. Au nez, des notes de fleurs séchées et de fruits comme le brugnon et la mirabelle offrent une générosité séduisante. En bouche, la texture est souple, avec une pointe de minéralité qui accompagne une finale franche. Idéal pour un apéritif raffiné, il se déguste aussi bien maintenant que dans quelques années.

Le terroir

Ce champagne puise sa finesse dans des sols argilo-calcaires et crayeux typiques de la région. Ces terroirs, parfaitement adaptés à la viticulture champenoise, apportent à chaque gorgée une minéralité subtile et une fraîcheur délicate. La fermentation en cuve inox thermo-régulée et l'utilisation de levures sélectionnées renforcent la pureté des arômes.

À propos de la maison

Jean-Marie Marcoult et Fils est une maison familiale qui perpétue la tradition champenoise avec une gamme de sept cuvées. Chaque cuvée est élaborée avec soin, garantissant une qualité constante d'année en année. Cette diversité permet à chacun de trouver son champagne idéal, chaque bouteille reflétant le savoir-faire transmis de génération en génération.

• Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
• Température de service : 8-10°C

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