L’Ermitage Saint Valbert – Liqueur Végétale Jaune - Grandes Distilleries Peureux

Présentation

Élaborée selon les techniques des Maîtres Distillateurs et Liquoristes des Distilleries Peureux, la liqueur végétale L'Ermitage Saint Valbert s’appuie sur les précieuses indications du Traité de la fabrication des Liqueurs de 1893.

Cette liqueur résulte d’un choix méticuleux de plantes et graines qui, après macération et distillation, révèlent un profil aromatique complexe et une fraîcheur végétale qui évoque les grandes liqueurs françaises.

Composition

Composée d’une quinzaine de plantes et d’herbes telles que la mélisse citronnée, la racine d’angélique, les graines de coriandre, l’hysope, la marjolaine et le romarin, cette liqueur offre un riche bouquet d’arômes et une structure aromatique aux multiples facettes.

Notes de dégustation

Aspect : Un jaune doré éclatant, flirtant avec des reflets ambrés.

Nez : Première attaque douce et précise, dominée par les plantes et les épices, suivie de touches de girofle et de muscade, se terminant sur une fraîcheur vive mêlant menthe et anis.

En bouche : La dégustation commence par une attaque puissante et anisée, avant de s’épanouir en rondeur avec des nuances d’angélique. La finale est longue et rafraîchissante, sur des notes persistantes de menthe, d’anis et de citron.

Conseils de dégustation

À déguster pur ou sur glace, cette liqueur s’apprécie également en cocktail, notamment dans le L'Ermitage Tonic pour sublimer ses arômes végétaux.

• 70 cl - 43 % Vol.
• Accord : Pur, sur glace - Cocktail L'Ermitage Tonic

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