Fabien Jouves - Grape Invaders 2024 - Mas Del Perié

L'avis du caviste

"Grapes Invader" est une incroyable bombe de fruit. Fabien Jouves est un maître du Malbec, et même sur cette cuvée "de soif", il y a de la finesse. Ce qui frappe, c'est son côté juteux et léger (malgré ses origines sudistes). Oubliez les Cahors massifs, ce vin est souple, fruité et passe avec tout.

Le moment idéal

Il est délicieux sur un plateau de charcuterie ou des grillades.

En bref

Fiche Technique & Conseils

Vin de France (VDF) ● 11.5% vol. ● Assemblage Malbec, Cinsault, Grenache ● Vin de Soif (Nature) ● Goût : Fraise, Juteux, Croquant ● Servir frais (12-14°C).

À propos du domaine

Fabien Jouves est l'un des vignerons les plus respectés du Sud-Ouest. Il est connu pour sa démarche en Biodynamie (Demeter). Il a dynamité l'image des vins de Cahors en prouvant que le Malbec pouvait être fin et éclatant. Ses cuvées "Vins de Soif" (comme le "Grapes Invader") sont le résultat d'une vinification naturelle, garantissant des vins pleins d'énergie et de caractère. Un domaine culte !

• Soufre total < 15 mg/L
• Degré d'alcool : 11,5%

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