Toute la générosité du Carmenère chilien, portée par une cuvée élégante et accessible
-2,10 €Promotion du 12/05/2026 au 11/06/2026
14,90 € 17,00 €
Le Carmenère trouve au Chili un terrain de jeu incroyable. Le vin développe un fruit noir généreux, des notes de poivron grillé, d’épices et une touche légèrement fumée qui apporte beaucoup de relief.
La bouche reste ample, veloutée, avec des tanins souples et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble.
À ouvrir sur une belle entrecôte grillée, des empanadas au bœuf épicé, un chili con carne ou des légumes rôtis au paprika fumé.
| Robe | Rouge profond aux reflets violacés |
|---|---|
| Nez | Cassis, mûre, poivron grillé, poivre noir, cacao et touche fumée |
| Bouche | Bouche ample et veloutée, tanins souples, fruit mûr et finale épicée |
| Appellation | Valle Central |
|---|---|
| Cépage | Carmenère |
| Pays | Chili |
| Terroir | Sols alluviaux et argilo-calcaires sous influence andine |
| Élevage | Fût de chêne |
| Service | 16 à 17°C |
| Garde | 5 à 7 ans |
Derrière Escudo Rojo, on retrouve la maison Baron Philippe de Rothschild, installée au Chili depuis la fin des années 1990. L’idée du projet est simple : associer le savoir-faire bordelais de la famille Rothschild au potentiel des grands terroirs chiliens.
Le nom Escudo Rojo, “bouclier rouge” en espagnol, fait référence aux armoiries de la famille. Le domaine travaille principalement dans les meilleurs secteurs de Maipo, Colchagua et Casablanca pour produire des vins précis, mûrs et accessibles, avec une vraie attention portée à l’équilibre. Sur le Carmenère, la maison signe une lecture élégante et moderne de ce cépage devenu emblématique du Chili.
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