L'incontournable du domaine, la cuvée "Ivresse des Sens" est un blanc du Roussillon au charme solaire qui oscille entre rondeur et éclat aromatique.
10,20 €
Ce blanc se définit par un équilibre remarquable entre une texture enveloppante et une tension naturelle qui étire le jus. Un vin à apprécier dans sa jeunesse pour conserver tout son éclat.
Vous l’apprécierez sur une parillada de poissons, des gambas à la plancha ou un fromage de chèvre frais.
| Robe | Or pâle aux reflets argentés |
| Nez | Fleurs blanches, pêche de vigne et zestes d'agrumes |
| Bouche | Matière ronde, vivacité intégrée et finale nette |
| Cépages | Grenache Blanc, Macabeu, Roussanne |
| Terroir | Terrasses de galets roulés d'Elne |
| Alcool | 13 % vol |
| Culture | Agriculture biologique |
| Conseils de service | Servir à 9-10°C ● Ouverture immédiate |
Jean-Christophe Sol représente la cinquième génération de vignerons ancrés sur les terroirs d'Elne, entre mer et montagne. Le domaine travaille des sols de galets roulés qui favorisent une maturité optimale tout en préservant des équilibres frais. Ce travail d'artisanat se concentre sur une excellence vigneronne qui respecte l'identité catalane, privilégiant des interventions minimales pour laisser le fruit s'exprimer avec sincérité.
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Vinalia
10,20 €