Ce Chardonnay claque comme une belle évidence : frais, droit, avec juste ce qu'il faut de tension pour réveiller les papilles. Un vrai plaisir à partager à l'apéro
14,90 €
Ce Chardonnay exprime toute la finesse et la fraîcheur du terroir de La Roche Vineuse. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, il bénéficie d'un travail soigné à la vigne et d'une vinification minutieuse. Vendangé à la main, fermenté en cuve inox thermo-régulée et élevée sur lies fines, il se distingue par son éclat aromatique et sa précision minérale.
Un blanc qui séduit par sa vivacité et son équilibre. Le nez s'ouvre sur des arômes de citron mûr, de pomme verte et de fleurs blanches. La bouche, tendue et minérale, déroule une texture soyeuse et une finale saline qui prolonge le plaisir. Un vin franc et énergique, parfait pour les amateurs de blancs ciselés.
Parfait en apéritif, il s'accorde idéalement avec des fruits de mer, un ceviche ou des huîtres. Il accompagne également avec élégance une volaille grillée, un tartare de poisson ou un fromage de chèvre frais.
Implanté au cœur du Pouilly-Fuissé, entre les célèbres roches de Solutré et Vergisson, le domaine Sangouard-Guyot perpétue un savoir-faire familial depuis plusieurs générations. Fidèle aux traditions bourguignonnes, il signe des cuvées d’une précision remarquable, régulièrement saluées par la critique.
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