Un très beau viognier qui nous a séduit pour son équilibre, du fruits certes mais sans trop d'exubérance, avec une finale tendue et rafraichissante. Chez vinalia, on l'a adoré en apéritif !
-1,60 €Promotion du 04/01/2024 au 26/09/2024
7,90 € 9,50 €
Domaine Ricardelle de Lautrec - Cuvée Délice 2022 Viognier
Appellation : Vin de France
Cépage : 100% Viognier
Type de culture : Agriculture Biologique
Alcool : 12.5% Alc. Vol.
Sol : Terre de galets roulés, sous-sol argilo-calcaire
Notes de Dégustation
Robe or pâle avec reflets argentés. Nez de fruits, fleurs, chèvrefeuille, aubépine, agrumes confits. Bouche avec miel de fleurs, souplesse, finale zestée et minérale.
Accords Mets-vin
Parfait avec des plats légers, fruits de mer, cuisine asiatique légère ou tout simplement en apéritif.
Vinification
Élevage en cuve inox, bâtonnage sur lies pendant 6 mois, décantation naturelle, filtration douce.
Le Domaine
Situé à Coursan, intersection des terroirs Clape, Minervois, Corbières. Histoire riche, proximité de la Via Domitia, appartenance passée à la famille Toulouse-Lautrec. Géré aujourd'hui par Cathy et Lionel Boutié, en biodynamie.
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