On craque pour ce blanc alsacien solaire, accessible et joyeux, pensé pour les bons moments.
16,50 €
Un vin franc et décomplexé, qui mêle fleurs blanches, fruits frais et une bouche juteuse pleine de vivacité. Idéal à l’apéritif, il se glisse aussi bien avec un poisson grillé, une assiette de charcuterie ou quelques fromages légers.
AOC Alsace Blanc · Millésime 2023 (¾ millésime, ¼ vins de réserve) · Cépages : Pinot blanc, Pinot auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer · Terroirs : granite, grès rose des Vosges, calcaire · 12,5 % vol. · Certifié bio
Pressurage lent en grappes entières, fermentation naturelle, élevage sur lies en foudres de chêne pendant au moins un an.
Antoine Kreydenweiss a repris en 2007 le domaine familial d’Andlau, pionnier de la biodynamie en Alsace. Avec « Lune à Boire », il signe une gamme de négoce bio, sincère et joyeuse, issue de raisins de partenaires partageant sa philosophie.
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