Domaine Luneau Papin - Clos de l'Allée - Muscadet Sèvre et Maine

L’avis du caviste

On est conquis par l’élégance de ce 100 % Melon de Bourgogne. Le nez s’ouvre entre iode et fruit mûr, avec des touches de pêche jaune, de mirabelle et une pointe de noisette fraîche. La bouche garde une trame tendue et une fine dimension umami, offrant une allonge ciselée et persistante. À accorder avec finesse à un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage de chèvre affiné.

À propos de la cuvée

Le Clos de l’Allée est un lieu chargé d’histoire : 2,3 hectares d’un seul tenant bordés d’allées qui délimitaient autrefois trois seigneuries du XVIIIᵉ siècle. Cette parcelle, attenante aux caves du domaine, est aussi le berceau de la famille Luneau. Plantées en 1974 sur des sols de micaschistes et gneiss altérés du Massif Armoricain, les vignes expriment une minéralité racée et une profondeur qui distinguent ce Muscadet de grande garde.

En bref

Muscadet Sèvre & Maine · 2023 · 100 % Melon de Bourgogne · Vignes plantées en 1974 · Sols de micaschistes et gneiss altérés · Élevage 16 mois en cuves enterrées béton + verre · Bio et biodynamie · 12 % vol. · Garde : 8–10 ans

Le petit mot technique

Fermentation spontanée grâce aux levures indigènes. Élevage long sur lies en cuves enterrées, sans soutirage, pour préserver le relief et la profondeur du vin.

Qui se cache derrière ?

Pierre et Monique Luneau-Papin ont marqué leur génération en façonnant des Muscadets de garde d’une rare précision, dont l’iconique cuvée Excelsior, pionnière du cru communal de Goulaine. Aujourd’hui, leur fils Pierre-Marie et son épouse Marie ont repris le flambeau et poussent encore plus loin l’exploration des terroirs : Vera Cruz (quartz, micaschistes), Gula-Ana (péridotite et serpentinite de la butte de la Roche). Le vignoble de 40 hectares est conduit en biodynamie depuis 2019 et les vins sont élevés principalement en cuves béton enterrées tapissées de verre, parfois accompagnées d’amphores. Le résultat : des Muscadets contemporains, précis, vivants et d’une grande identité.

• Température de service : 9-11°C
• Cépage : 100% Melon de Bourgogne

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