Un merveilleux Chenin vinifié en demi-sec sur un terroir d'exception. Provenant du coteau vouvrillon, où se rencontrent les climats océaniques et continentaux, ce vin d'un équilibre magistral,avec la tension du silex qui vient dompter la douceur du sucre résiduel. Livraison en France uniquement
32,50 €
On est saisi par l'énergie qui se dégage de ce vin malgré sa sucrosité assumée. L'équilibre est tel que la sensation reste aérienne, presque suspendue entre la gourmandise du fruit et la verticalité du terroir. C'est une cuvée qui impressionne par sa droiture et sa capacité à rester digeste.
Vous l’apprécierez sur un curry de crevettes au lait de coco, un tajine d'agneau aux abricots ou une tarte Tatin. À servir à 10°C.
| Robe | Jaune paille aux reflets brillants |
| Nez | Notes de coing, de verveine et de pierre à fusil |
| Bouche | Attaque souple, milieu de bouche charnu et finale minéral |
| Cépage | 100% Chenin Blanc |
| Terroir | Silex (Perruches) |
| Alcool | 13 % vol |
| Élevage | 6 mois en demi-muids anciens |
Installé à Vouvray depuis 1928, le domaine Huet est une figure historique de la Loire. La propriété cultive le Chenin en biodynamie sur trois parcelles uniques pour en révéler toutes les nuances. Ce savoir-faire garantit des vins d'une précision et d'une capacité de vieillissement reconnues mondialement.
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