Domaine Huet - Le Mont 2023 - Vouvray Sec

Domaine Huet - Le Mont - Vouvray Sec 2022

La cuvée

Située sur une parcelle d’argile verte à silex, sur calcaire dominant l'entrée du village de Vouvray, la cuvée Le Mont du Domaine Huet est une ode à la minéralité et à la pureté. Ce terroir d'exception confère aux vins une résonance minérale inimitable, exprimant toute la finesse et l'élégance du chenin blanc.

On apprécie ses arômes de pierre à fusil, de verveine et d'agrumes. La bouche est tendue, cristalline et marquée par une trame minérale très droite. L'ensemble évoluera avec élégance sur une structure calcaire pendant plus de dix ans.

Le moment idéal

À servir à 10°C.

Vous l’apprécierez sur un homard grillé, des Saint-Jacques au citron ou des fromages de chèvre affinés.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Installé à Vouvray depuis 1928, le domaine Huet est une figure historique de la Loire. La propriété cultive le Chenin en biodynamie sur trois parcelles uniques pour en révéler toutes les nuances. Ce savoir-faire garantit des vins d'une précision et d'une capacité de vieillissement reconnues mondialement.

• Cépage : 100% Chenin
• Température de service : 9-10°C
• Potentiel de garde : jusqu'en 2035

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