La Grange de Piaugier - Côtes du Rhône - Domaine de Piaugier - 2023

L’avis du caviste

C’est le canon idéal pour ceux qui cherchent un Rhône équilibré. On oublie la puissance lourde, ici le fruit croquant domine avec des notes de cerise mûre et de poivre doux. La bouche est fluide, les tanins sont fins et la finale reste fraîche.

Le moment idéal

Parfait avec une planche de charcuterie artisanale ou un petit salé aux lentilles. Sa simplicité et son fruit en font le compagnon idéal des moments improvisés.

À propos de la cuvée

Qui se cache derrière ?

Le Domaine de Piaugier, situé à Sablet, est dirigé par Jean-Marc Autran. Cette famille de vignerons cultive ses vignes avec une approche très traditionnelle : pas de bois neuf ici pour ne pas masquer le fruit, et des vinifications en cuves béton. Leur but est de préserver la typicité des sables de Sablet, qui apportent cette finesse et cette élégance si particulières à leurs vins.

• Vin issu de l'agriculture biologique
• Température de service : 16-17°C
• Degré d'alcool : 14%

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