Révélant tout le potentiel du chardonnay, cette cuvée, agréable dès sa jeunesse, saura vous séduire par ses notes prononcées de fruits jaunes et blancs, sublimées d'une touche de miel.
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Cette cuvée exclusive est issue d'une parcelle précieusement cultivée de 0,82 hectare orientée à l'est. Révélant tout le potentiel du chardonnay, cette cuvée, agréable dès sa jeunesse, saura vous séduire par ses notes prononcées de fruits jaunes et blancs, sublimées d'une touche de miel.
Vinification et élevage
La fermentation débute en cuves inox avant de se poursuivre en fûts de chêne, une étape cruciale qui confère au vin une matière admirable et une grande longueur en bouche. Un élevage soigné de 18 mois peaufine cette cuvée d'exception.
Notes de Dégustation
Au nez, des effluves de miel se mêlent harmonieusement aux arômes de fruits jaunes et blancs, promettant une expérience gustative riche et complexe. En bouche, la belle matière et la grande longueur sont une véritable invitation à la dégustation.
L'appellation
Située dans la prestigieuse région de la Côte de Nuits, l'appellation Vougeot, créée en 1936, est réputée pour ses vins rouges élaborés à partir de pinot noir et ses vins blancs issus du chardonnay. Le vignoble, qui s'étire entre 240 et 280 mètres d'altitude, bénéficie d'un terroir varié, alternant sols calcaires, marneux et argileux, offrant aux vins une richesse aromatique incomparable.
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