Coffret Bob Singlar - Domaine de la Mongestine

Le Coffret Bob Singlar est une invitation à explorer la diversité et l'originalité des vins du Domaine de la Mongestine.

Le coffret contient les vins suivants :

Bob Singlar Blanc : Un pont entre le sud et le nord

Ce blanc est une rencontre entre le sud, avec son vermentino cueilli en légère sous-maturité pour une fraîcheur saisissante, et le nord, grâce à sa roussanne en macération qui apporte profondeur et complexité. Le résultat est un blanc épicé et citronné, agrémenté de légers tanins en fin de bouche. Son acidité en fait le compagnon idéal pour un apéritif ou pour accompagner des poissons grillés.

Bob Singlar Rosé : Racé et rafraîchissant

Avec l'ambition de créer un rosé d'exception, le vigneron a combiné pressurage direct et macération en phase liquide. Cette technique a donné naissance à une cuvée dotée de légers tanins, d'une belle acidité citronnée et fruitée. Parfait pour les grillades ou les plats épicés, ce rosé est une invitation à être joyeusement resservi.

Bob Singlar Rouge : Léger, aérien et fruité

L'art de l'assemblage s'exprime pleinement dans ce rouge, conçu pour être léger, aérien et résolument fruité. Un équilibre délicat entre fruits rouges et blancs, relevé d'une pointe d'acidité et d'une légère vinosité, en fait un vin de soif par excellence. Idéal pour les moments entre amis, il se marie également parfaitement avec la volaille et le poisson.

• 3 bouteilles de 75cl
• Vins issus de la biodynamie

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