C'est le domaine qui monte en Terrasses du Larzac. Un jeune vigneron bourré de talent qui signe, avec sa “petite” cuvée, un vrai plaisir de dégustation.
12,90 €
Petit Accent séduit par son toucher velouté et sa fraîcheur. Le Grenache apporte le fruit, le Cinsault la délicatesse, pendant que le Carignan et la Syrah donnent du relief.
L’ensemble reste souple, élégant et très digeste, avec une belle personnalité méditerranéenne.
À servir légèrement frais sur des grillades, une planche de charcuterie, ou encore des légumes rôtis.
| Robe | Grenat clair, brillante |
|---|---|
| Nez | Fruits des bois, garrigue, olive noire, graphite |
| Bouche | Bouche souple et veloutée, belle fraîcheur, finale élégante et équilibrée |
| Appellation | Terrasses du Larzac |
|---|---|
| Cépages | 40% Grenache noir, 25% Cinsault, 25% Carignan noir, 10% Syrah |
| Terroir | Petites parcelles en terrasses argilo-calcaires |
| Vinification | Fermentation spontanée, grappes entières |
| Élevage | 12 mois en cuve |
| Service | 14°C |
| Garde | 3 à 5 ans |
Le Domaine de l’Accent est porté par Konrad Pixner, arrivé sur les Terrasses du Larzac pour construire son propre domaine après un parcours atypique entre recherche, œnologie et voyages viticoles.
Né dans le Sud Tyrol italien, il se forme en viticulture et œnologie entre la France, le Portugal et l’Afrique du Sud, avant de travailler entre recherche scientifique et vinification dans les Alpes italiennes. En 2018, il choisit les Terrasses du Larzac pour créer son domaine, seul, pierre après pierre.
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