Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage Blanc -

L’avis du caviste

Laurent Combier signe ici une Marsanne éclatante de fraîcheur et de netteté. Le fruit (poire, pêche blanche) jaillit avec naturel, porté par une trame minérale tendue et une finale subtilement amère. Un blanc charmeur sans esbroufe, qu’on aime pour son équilibre et sa précision. À déguster à l’apéritif ou sur un risotto crémeux aux langoustines par exemple.

En bref

⚪ Blanc • Crozes-Hermitage • 2024 • 100 % Marsanne • 13 % vol • Vendanges manuelles • Élevage inox 8 à 10 mois • Bio certifié • À boire jusqu’en 2030 • Service : 10–12 °C

Le petit mot technique

Issu de jeunes vignes plantées sur galets roulés et argiles, ce Crozes blanc est élevé uniquement en cuve inox pour conserver l’éclat du fruit. Fermentation à basse température, pas de bois, juste la Marsanne dans sa plus belle expression.

Qui se cache derrière ?

Laurent Combier fait partie des figures du Rhône nord. Précurseur du bio à Crozes-Hermitage, il a imposé son style avec des vins nets, sincères et gourmands. Cette cuvée L en blanc, moins connue que sa version rouge, témoigne de la même exigence : un vin pur, vivant, et accessible.

• Cépage : 100% Marsanne
• Degré d'alcool : 13%
• Certifié bio

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