Red is Hot : la cuvée "vin de soif" qui met le feu à la Rive Droite de Bordeaux.
5,00 €
Red is Hot est la cuvée la plus décomplexée et accessible du Domaine Baudon. C'est un vin de soif, à la fois croquant, léger et fruité, qui surprend par sa franchise et son équilibre.
C'est le vin idéal pour briser la glace en apéritif ou accompagner une cuisine de bistrot conviviale. Il est fantastique sur des tapas, des légumes grillés ou des plateaux de charcuteries. Sa légèreté appelle à une dégustation légèrement rafraîchie (14 °C) pour un plaisir maximal.
| Détail |
| Cépages : Merlot (majoritaire) |
| Appellation : VDF (Vin de France) - Style Vin de Soif |
| Vinification : Macération courte. Zéro ou très peu de SO2 ajouté |
| Élevage : Cuve Inox ou Béton pour le fruit |
| Service : 14 °C (légèrement frais) |
| Potentiel de garde : Plaisir immédiat (non destiné à la garde) |
Le Domaine Baudon est un petit domaine de 3,8 ha, créé en 2021, travaillant en Biologique et en Biodynamie. Le couple de vignerons privilégie le travail manuel à cheval et une vinification minimale pour garantir la pureté du fruit.
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