Arc en Ciel 2024 rassemble les couleurs du Sud dans un rouge naturel généreux, porté par le Carignan, la Syrah et le Grenache.
15,50 €
L’avis du caviste
On aime son fruit généreux, ses tanins souples et cette buvabilité très naturelle, avec juste ce qu’il faut de relief pour rester intéressant à table.
Le moment idéal
À ouvrir sur un suprême de pintade rôti aux morilles ou un céleri-rave rôti entier, crème de miso et noisettes torréfiées.
Notes de dégustation
| Robe | Rouge profond aux reflets pourpres |
| Nez | Cerise noire, mûre, poivre, herbes sèches et touche de garrigue |
| Bouche | Fruit généreux, tanins souples, belle fraîcheur et finale légèrement épicée |
À propos de la cuvée
| Domaine | De Mena |
| Appellation | Vin de France |
| Cépages | Carignan, Syrah, Grenache |
| Terroir | Sols méditerranéens caillouteux, aux portes des Corbières |
| Alcool | 13% |
| Vinification | Vinification naturelle, levures indigènes, extraction douce |
| Élevage | En cuve |
Qui se cache derrière ?
Installé à Paziols, dans l’Aude, le Domaine De Mena est mené par Sébastien Agelet, vigneron attaché aux vins naturels, francs et peu interventionnistes. Au pied des Corbières, il travaille des raisins récoltés avec soin, en cherchant avant tout la fraîcheur, la digestibilité et l’éclat du fruit. Ses cuvées gardent cette ligne claire : des vins vivants, accessibles, mais construits avec sérieux.
Vinalia
15,80 €
Quelle quille, vin vivant, plein de fruit j'adore !