Un blanc du Sud qui ne manque pas de peps et qui chante la fraîcheur, c'est exactement ce qu'il vous faut pour vos apéros !
13,90 €
Dans Chants du Jardin, c'est le Chenin qui s'épanouit sous le soleil d'Argelliers. Ce cépage septentrional apporte ici une tension inattendue qui bouscule les codes habituels du Languedoc.
Un tartare de daurade au citron vert ● Une salade de poulpe aux agrumes ● Des petits gris à la languedocienne.
| Robe | Jaune pâle aux reflets argentés |
| Nez | Fleurs blanches, poire et zestes de citron |
| Bouche | Attaque franche, tension marquée et finale saline |
| Cépages | Chenin ● Vermentino ● Grenache Blanc |
| Terroir | Galets roulés et argilo-calcaires d'Argelliers |
| Alcool | 12,5 % vol |
| Culture | Agriculture Biologique certifiée |
Pierre Halley et Samuel Durand conduisent le Clos Constantin avec une passion contagieuse sur les terroirs d'Argelliers. Leur artisanat se concentre sur des vinifications précises pour préserver l'éclat du fruit et la typicité de leurs sols de galets. Cette excellence vigneronne permet de signer des vins d'une grande pureté, illustrant parfaitement le renouveau des blancs du Languedoc.
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