On craque pour ce Faugères qui nous régale avec son fruit noir intense et cette fraîcheur minérale propre au terroir de schistes !
A partir de 11,90 €
Voici un rouge qui a du caractère, avec des notes de mûre, de réglisse et une touche de poivre, mais qui garde une buvabilité incroyable grâce à son terroir de schistes. C'est velouté, c'est profond, et on retrouve cette petite finale "caillou" qui fait la signature du domaine. Une valeur sûre pour ceux qui cherchent un vin de caractère qui reste digeste et élégant.
C’est le vin parfait pour une belle côte de bœuf, un gigot d'agneau aux herbes ou un plateau de fromages affinés. Servez-le autour de 16-17 °C.
| Cépages | Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre |
| Appellation | Faugères AOP |
| Terroir | Schistes (Le village de La Liquière) |
| Vinification | Bio ● Vendanges manuelles ● Élevage cuve |
| Alcool | 14 % Vol. |
| Garde | Déjà prêt, peut attendre 5 à 7 ans |
Le Château de La Liquière, c'est l'histoire de la famille Vidal, vignerons de père en fils et filles depuis plusieurs générations. Installés sur les hauteurs de l'appellation, ils font partie des pionniers qui ont hissé Faugères au sommet. En bio depuis des années, ils travaillent leurs vignes avec un respect total pour ce sol de schistes si particulier. Leur savoir-faire se ressent dans chaque bouteille : des vins sincères, droits et profondément attachés à leur terre.
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Vinalia
11,90 €