La Cuvée Annie Darras : un éclat doré et cuivré, un nez captivant de miel et d'abricot, et une bouche veloutée aux notes exotiques persistantes, une invitation à la découverte sensorielle
15,00 €
La Cuvée
La Cuvée Annie Darras du Château de Cranne est une célébration de la douceur et de la complexité. Cultivée en agriculture biologique, cette cuvée est un hommage à la nature et à la patience, avec une sélection minutieuse de raisins Sémillon botrytisés.
Caractéristiques
Un assemblage de Sémillon à 75% et de Sauvignon à 25%, originaire de Bordeaux, sous l'appellation Loupiac. Le terroir argilo-calcaire et argilo-graveleux enrichit le vin d'une texture et d'une complexité remarquables.
Notes de dégustation
La robe dorée, brillante et limpide avec des reflets cuivrés invite à la découverte. Au nez, un bouquet intense de miel, d'abricot, d'épices, d'agrumes frais, de sirop de litchi et de fleur d'oranger. En bouche, une douceur veloutée s'entremêle avec des notes de fruits confits et une finale exotique persistante.
Accords et conseils
Cette cuvée se déguste idéalement sur un foie gras, une salade d'endives au bleu, ou avec des fromages persillés. En dessert, elle se marie parfaitement avec des cannelés bordelais, une tarte aux pommes, ou un mille-feuille à la vanille. Potentiel de garde entre 15 et 30 ans, à savourer lentement pour apprécier sa complexité.
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