Ici, le Mourvèdre règne en maître. Vieilles vignes de 90 ans, concentration extrême, élevage long et précis : cette cuvée se hisse parmi les références de l’appellation. Un rouge dense, taillé pour la garde, où la puissance s’habille de velours.
28,90 €
90 % Mourvèdre, 10 % Grenache, issus de très faibles rendements. Cuvaison longue avec pigeage, élevage de 12 mois en barrique puis 12 à 18 mois en foudre de chêne d’Orléans. Aucun filtrage pour préserver toute la matière.
Nez profond sur les fruits noirs, la réglisse et les épices. Bouche charnue, dense, avec une texture veloutée et des tanins fins. Puissance et équilibre en parfaite harmonie. C'est un Costières de Nîmes de grande classe, idéal sur un carré d’agneau rôti ou un gibier en sauce.
Diane de Puymorin et Mathieu Chatain signent des vins de terroir, authentiques et ambitieux. Leur domaine porte les couleurs de leur blason : l’or pour la richesse, le rouge pour le caractère. Ici, pas de compromis, juste l’expression pure du Mourvèdre.
Il n'y a pas encore de commentaire pour ce produit...
Vinalia
15,00 €
Vinalia
14,50 €
Vinalia
12,00 €