Philiponnat Royal Réserve

Présentation

Philipponat Royal Réserve est un champagne que nous affectionnons tout particulièrement chez vinalia.  La cuvée phare de la maison Philiponnat est d'une régularité exemplaire, offrant un Champagne élégant et gourmand. Au nez, des notes de fruits confits, de noyeau de cerise complétées, pain frais et de miel. La bouche dévoile une belle rondeur associée à de la vivacité et du caractère. On retrouve des saveurs de fruits rouges, de biscuit. La finale est longue et persistante.

On servira ce délicieux Champagne en apéritif mais il saura également se montrer à son avantage sur une volaille à la crème.

Anecdote

Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et maires royaux d’Ay.

• Cépages: 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier
• Température de service: 9-10°

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