Champagne Philipponnat - Royale Réserve Non Dosé

Cuvée Royale Réserve Non Dosée de Philipponnat

Une Ode à la Fraîcheur et à la Pureté

Dégustation :

• Robe : Un éclatant or pâle, constellé de bulles fines et vives.
• Nez : Une légèreté exquise, une fraîcheur inimitable, des notes élégantes de fleurs blanches.

En Bouche : Un véritable ballet sensoriel s'ouvre à vous. Un champagne droit et pur, vif et aérien, porté par une harmonie d'agrumes. Une cuvée complexe et légère qui vous transporte, jusqu'à une finale longue et limpide, délicieusement ponctuée de notes de viennoiserie.

Description : Dans cette cuvée Royale Réserve Non Dosée de Philipponnat, l'excellence rencontre la tradition. Un assemblage minutieux des 3 cépages champenois, majoritairement le Pinot Noir, subtilement complété par le Chardonnay et le Pinot Meunier. Une touche de complexité et de vinosité est apportée par 20 à 40% de vins de réserve, élevés avec soin en fût de chêne. L'absence totale de dosage, et donc de sucre, libère la pleine expression de cette cuvée, lui permettant de révéler son caractère unique.

N'attendez plus pour découvrir cette cuvée prestigieuse !

Pour l'anecdote

Le nom « Royale Réserve » renvoie aux ancêtres de la famille Philipponnat, propriétaires de vignobles, négociants et vinificateurs, fournisseurs de Louis XIV, magistrats et maires royaux d’Ay.

• Température de service: 9-10°
• Cépages : 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier
• Vieillissement Vieillissement sur lies dans les caves de la Maison à température constante de 12°C durant trois ans, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.

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