Ce blanc majoritairement issu du Chardonnay, mise sur une expression aromatique franche, entre fruits exotiques, fleurs blanches et souplesse en bouche.
-2,15 €Promotion du 29/05/2026 au 28/06/2026
6,75 € 8,90 €
L’Escale Blanc porte bien son nom : un vin léger, lumineux, avec un fruit bien présent et une bouche ample dès l’attaque.
La récolte matinale et la fermentation lente à basse température permettent de garder de la fraîcheur et une belle netteté aromatique. Un blanc expressif, très agréable dès l’apéritif.
À ouvrir frais à l’apéritif, sur des fruits de mer, des huîtres, un apéritif dînatoire ou une tarte aux fruits.
| Robe | Jaune clair aux reflets verts |
|---|---|
| Nez | Fruits exotiques, fleurs blanches, belle intensité aromatique |
| Bouche | Attaque ample et souple, expression aromatique nette, finale fraîche |
| Appellation | IGP Méditerranée |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Cépage | Majoritairement Chardonnay |
| Terroir | Vignes de 20 à 25 ans, sols de moyenne terrasse sablo-limoneux et moyennement caillouteux |
| Vinification | Récolte tôt le matin, pressurage direct, débourbage à froid, fermentation lente à basse température |
| Alcool | 13% |
| Service | 8 à 10°C |
La Cave des Coteaux Saint Maurice réunit des vignerons de la Drôme provençale autour de cuvées accessibles, nettes et régulières. Avec la gamme By Saint Maurice, la cave propose des vins pensés pour une lecture immédiate du fruit, avec des vinifications maîtrisées et un style clair.
L’Escale Blanc 2024 illustre bien cette approche : un blanc aromatique, frais et souple, taillé pour les moments simples et les accords de bord de mer.
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