Le petit fermier - Chardonnay 2023 - Vignobles Vellas - Bio

Le Petit Fermier – Chardonnay Bio

Dans la lignée des Petits Fermiers, ce Chardonnay séduit par son charme et sa richesse aromatique. Un vin blanc du Languedoc qui allie fraîcheur et rondeur, avec une belle touche fruitée et légèrement vanillée.

Notes de dégustation

Robe : Jaune doré, lumineuse et brillante.

Nez : Arômes intenses de citron, poire, pomme mûre et pêche, avec une subtile note toastée qui ajoute de la profondeur.

Bouche : Ce Chardonnay s'ouvre sur une texture grasse et fruitée, parfaitement équilibrée. Des touches de vanille et de coco viennent enrichir une finale vive et croquante, tout en fraîcheur et légèreté.

Terroir et vinification

Vinifié à partir de raisins biologiques, ce Chardonnay est fermenté en cuves inox à température contrôlée, préservant ainsi toute la pureté du fruit. Après fermentation, le vin repose sur ses lies fines pendant quelques mois, apportant complexité et rondeur.

Accords mets et vin

Ce Chardonnay accompagnera à merveille une salade fraîche, des poissons grillés, des crustacés, ou encore un fromage frais. Il est également parfait avec des pâtes au saumon ou des quiches.

Les Vignobles Vellas

Les Vignobles Vellas, établis dans le Languedoc depuis quatre générations, incarnent l'union de la tradition et de l'innovation viticole. Situé près de Montpellier, leur domaine principal, le Mas du Pont, est un centre d'activités diverses comprenant un vignoble de 200 hectares répartis sur 9 propriétés, un élevage de taureaux de Camargue, et diverses installations culturelles et gastronomiques. Engagés envers l'agriculture durable, ils pratiquent majoritairement la viticulture biologique. En plus de leur production, ils collaborent avec d'autres vignerons du Sud de la France, offrant une gamme variée de terroirs.

• Degré alcool : 12,5%
• Cépage : Chardonnay
• Température de service : 8-9°C

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