Château de Champ Renard - Le vin de ma mémé - Simplement nature 2019

Paroles de vigneron: "Une cuvée simplement nature. La bouche est fruitée avec une finale légèrement épicée (poivre, safran). La vinification traditionnelle donne à ce vin une structure souple avec des arômes de fruits frais, croquants. Ce vin possède une belle longueur tout en puissance et élégance.

LE DOMAINE: Il se situe dans le village de Blacé, à 40 km au Nord-Ouest de Lyon. L'exploitation viticole existe depuis 1765 et le domaine est dirigé depuis 2014 par Denis Garnier et Fabienne Vilain. Dans tous leurs vins ils privilégient le fruit à l'extraction pour préserver la richesse de l'expression du terroir.

• Cépage: Gamay
• Accord mets-vins: A vocation apéritive, fromages de chèvre frais, Volailles

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