Trinqu’Âmes porte bien son nom. Un Sauvignon de partage, simple dans l’idée, très gourmand dans le verre, avec ce fruit mûr qui donne immédiatement le sourire.
12,90 €
Cette cuvée joue la carte du plaisir direct. Le Sauvignon s’exprime sur un fruit mûr, frais, sans acidité, avec une bouche fraiche et très agréable.
Rien de compliqué ici. Trinqu’Âmes, c’est un blanc gourmand, parfait pour ceux qui veulent un Sauvignon vivant, bien fait et facile à placer à table.
À ouvrir en apéritif, sur un filet de lieu jaune aux herbes ou un crottin de chèvre légèrement affiné.
| Robe | Jaune clair, brillante |
|---|---|
| Nez | Fruits blancs mûrs, agrumes doux, fleurs fraîches |
| Bouche | Bouche fraîche, fruitée, gourmande, avec une finale nette |
| Appellation | Vin de France |
| Millésime | 2025 |
| Cépage | 100% Sauvignon |
| Terroir | Sauvignon du Loir-et-Cher |
| Culture | Agriculture biologique certifiée Ecocert |
| Vendanges | Manuelles, le 26 août 2025 |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuve par levures indigènes |
| Élevage | 4 mois sur lies fines |
| Mise en bouteille | Janvier 2026 |
| Service | Servir frais, 9-11°C |
| Garde | 2 à 4 ans |
La Grange Tiphaine est conduite par Coralie et Damien Delecheneau en Touraine. Le domaine s’est imposé comme une référence ligérienne grâce à des vins précis, vivants et profondément attachés à leurs terroirs.
Avec Trinqu’Âmes, le registre est plus immédiat que sur les grandes cuvées du domaine. L’idée reste très claire : un Sauvignon bio, vinifié simplement, avec des levures indigènes et un élevage court sur lies fines pour garder le fruit, la gourmandise et l’énergie du millésime.
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