Description du produit « Macon Azé - Domaine de Rochebin 2022 »
L'appellation
La dénomination Macon-Azé a été créée en 2005. Tous les vins de cette appellation doivent être issus de vignes provenant du village d'Azé. Situé à l'intérieur du maconnais, le long du val de Mouge, le vignoble est contigu à l'appellation de Macon-Lugny au nord, et de Macon-Igé au sud. Le vignoble s'étend à une altitude comprise entre 250m à 450m, à la lisière des bois de la Montagne de Rochebin. Les sols très caillouteux et peu profonds sont favorables à la culture du Gamay qui peut y exprimer toutes ses qualités.
Caractéristiques du produit « Macon Azé - Domaine de Rochebin 2022 »
- Cépages: 100% Gamay
- Température de service: 14°C
- Accords mets-vins: Fromages, Charcuteries, Volailles
